I sommar har jag hittills haft tillfälle att besöka restaurang Raw i Helsingborg två gånger, och kan konstatera att det är ett trevligt nytillskott på den skånska raw-kartan. Stället ligger centralt och behändigt nära Knutpunkten, men lite bortanför shoppingstråket, vilket innebär att man antingen behöver känna till det och söka sig dit eller med lite tur råka på det. Jag hoppas de får tillräckligt med kunder trots det, för det här är ett trevligt ställe med god mat, som dessutom serverade mer än nybörjarklassikerna raw pizza, lasagne och spagetti.
Flera saker på menyn lät lockande när vi var där, men både jag och mitt lunchsällskap valde en enchilada med svamp, avokado, mango, koriander och chipotlesås bl a, inklusive stor sallad med groddar. Enchiladabrödet var beundransvärt tunnt och mjukt, och avokado och mango är alltid en höjdare.
Lunch är enligt ägarinnan deras stora grej – möjligen pga att det ligger där shopparna inte trillar in lika lätt som bara några hundra meter därifrån? – men Raw har också fikamöjligheter, och då inte främst raw-bollar (som för all del kan vara goda, men ofta är lite trista). Jag valde mellan ett flertal smarriga pajer/cheesecakes/tårtor och tog till slut ovan avbildade som hade smak av bl a björnbär. Kanonkonsistens och god, men kanske att den kunde smakat ännu lite mer björnbär och den andra smak den skulle ha men som jag inte kunde upptäcka. God trots det och lagom storlek, i synnerhet som efterrätt på maten. Lätt sugen på att gå dit och smaka mer, både lunch och fika.
Litet minus för hemsida helt utan foton på den läckra maten! Men annars informativ, med undantag av namn eller personlig koppling till innehavaren. Kommer kanske.
